Or Tea? ‘Tea of Welness’

14.90

De Tea of Welness van Or Tea?

Deze box bevat 15 theezakjes van Or Tea?

Drie keer vijf zakjes van :

5 x Energinder

Een heerlijke kruideninfusie op basis van gember.

5 x Dextonia

Groene thee, gemengd met vruchten, kruiden en toets van rozenblaadjes

5 x Kung Fu Fighter

Op voorraad

SKU: 4897031516015 Categorieën: ,

Beschrijving

WELKE SOORTEN THEE BESTAAN ER?

Wij van Or Tea spreken enkel over thee wanneer we het hebben over het waterige aftreksel van de bladeren van de Camellia sinensis of Chinese theeplant. Alle overige drankjes zijn infusies, zoals bv. een kruideninfusie of een infusie van rozenbottel of linde.

De verschillende theesoorten komen van één en dezelfde plant namelijk de Camellia sinensis. Het verschil zit hem in de bereidingswijze van elke soort. Hierbij een overzicht:

  • Witte thee wordt enkel gestoomd en daarna gedroogd. Witte kwaliteitsthee uit de regio Fujian noemen we silver needle.
  • Groene thee wordt eerst verslensd, daarna pas gestoomd of gevuurd en dan gedroogd.
  • Oolong thee wordt eerst verslensd, daarna gedeeltelijk gekneusd, gedeeltelijk gefermenteerd, gevuurd en dan gedroogd.
  • Zwarte thee wordt volledig verslensd, volledig gekneusd, volledig gefermenteerd daarna pas gevuurd en dan gedroogd. Wanneer we voor 1/4 silver needle white tea aan de blaadjes toevoegen en het volledige proces laten doorlopen spreken we over een kung fu.
  • Een Pu’er thee is een zwarte thee, waar het fermentatieproces niet werd stopgezet. De blaadjes worden onder stoom samengeperst en daarna in zijdepapier en bamboebladeren gewikkeld om verder te rijpen. De smaak van de pu’er is afhankelijk van hoe lang het rijpingsproces heeft geduurd. Er bestaan pu’ers die wel 30 jaar hebben gerijpt.

Daarnaast bestaat er ook Japanse groene thee, of matcha. Hier worden de gedroogde blaadjes van de Japanse theeplant gemalen tot een ultrafijn poeder. Dit poeder wordt dan met een cha sen of bamboekwast opgeklopt in Japans bronwater en wordt zowel warm als koud gedronken.

Meer Or Tea? producten vind je door HIER te klikken